terça-feira, 30 de março de 2021

AFINAL, O QUE ME ESTÁ A MATAR... É COZINHAR. [ADENDA COM TINTOL]

 



Se a minha intenção, ao escrever o texto do postal anterior, tivesse sido auscultar a opinião dos leitores e amigos que têm a bondade de me visitar, acerca da minha eventual saída da blogosfera, - que um dia terá de acontecer uma vez que nada nem ninguém é eterno - não teria sido coroada de maior êxito. 

Desde o primeiro ao último comentário, todas as mensagens foram de encorajamento, de carinho, de apreço e de ternura. 

Não me restam agora dúvidas de que a blogosfera, o nosso blogobairro,  é como o nosso bairro e a nossa rua na vida real. Se há moradores e vizinhos que não gostam de nós, nos censuram e criticam, abertamente ou pelas nossas costas, inclusive os que apenas nos conhecem só de nos ver passar, outros há que nos querem bem, se afeiçoaram a nós, nos compreendem e estimam.


Foi muito gratificante  ouvir o grito de  protesto da UmaMaria: ameaçando "fazer uma petição":

"QUEREMOS A JANITA!"


Ouvir a Elvira Carvalho, garantir que a assinaria.


A Gábi dizer que  sem mim, "A blogosfera não seria a mesma!"


Comover-me com a quadra do Joaquim Rosário:

"O melhor para si amiga

é deixar de cozinhar

melhor barriga vazia

que deixar de blogar"


Ouvir o grito ameçador do meu Amigo José (500)

"LIVRE-SE!"


Deliciar-me com a quintilha da Maria Dolores Garrido:

"Continue a cozinhar,

Pratos simples ou de nome,

mas não deixe de blogar

Senão sobra-lhe a comida

E ficamos nós com fome!"


A cantoria sempre amigavelmente cantada ( passe o pleonasmo) do meu Amigo Kok:

(...)

"Os teus amigos não dispensam

a tua presença constante.

Se isso acontecesse

"orfãos" ficaríamos

no mesmo instante!"


KOK... já não precisas ir a casa beber o tintol. Olha o que eu arranjei... Este até me fez ver borboletas. 😋

                                                       



A descrição sempre rimada, de mais uma página extraída do quotidiano do Rogério Pereira que, não dizendo sim nem sopas, compareceu:

"Eu por mim, até me consigo dispersar

Comecei por pôr a roupa a lavar

e de seguida

estendi-a

depois tratei da cozinha

passei com a esfregona

e abri a janela de par-a-par

para rapidamente enxugar"


O Manuel Veiga e a sua pertinente sugestão:

"porque não se entrega â Poesia?

a poesia não salva, mas por vezes é gratificante ..."


O meu Amigo António desmotivando em mim a ideia de aposentadoria:

"A aposentação/reforma está cada vez mais difícil. Motivo mais que suficiente para desistires da ideia."


Vinda expressamente do Algarve, a  minha Amiga Ângela lembra-me algo importante:

"...será que tens anos suficientes de blogueira para te aposentares? olha que só são considerados os vinte e cinco melhores anos :)"


Até a SARA atravessou o Atlântico, para me garantir que:

"Aposentar nada disso Deus é grande e logo vai tudo ficar bem"


A minha querida Amiga Manu, toda ela um doce de pessoa, não só me ameaçou como exemplificou as  próprias adversidades consequentes deste vício de blogar:

"Tu livra-te de te aposentares, precisamos de ti.

Confesso que já pensei desistir, mas isto já é um vício.

Os tachos queimam, a casa precisa de uma limpeza geral, faço tudo aos bocadinhos e a casa nunca brilha, mas quero lá saber, felizmente ninguém me cobra nada :)"


Até o Carlos - Menino Beija-Flor, veio solícito animar-me:

"E não se envergonhe, eu também já andei queimando uns tachos rs rs."


A sensata Rosa dos Ventos, aventou que isto passa:

" Não te deves aposentar, essa canseira vem às vezes mas passa!"


A querida Lis, recém regressada de uma pausa, fez-me sorrir falando com sabedoria:

"Eu sempre preciso dar uma paradinha, mas nunca é para cozinhar rsrs"


Já Mar Arável, o poeta das belas metáforas, desta vez foi sabiamente pragmático:

"A vida é feita de pequenos nadas que nos estimulam"


A Luísa que sabe destas coisas, riu e desvalorizou a coisa:

"Hehehe... A trabalheira que um blogue dá. :)"


O Miguel, que Porventura Escreve, sorri e seguiu-lhe as pisadas:

"Tudo dá uma trabalheira bem vistas as coisas "


Vem lá de Macau o Pedro Coimbra e dá força à opinião da Lis:

"Aposentar da cozinha, obviamente."


Veio dos Algarves a Sandra Martins e, sem papas na língua, decreta... ....mas, da cozinha não me tira!!

"Aposentar? Nem pensar! Tem a minha amiga que continuar a blogar para nos ensinar e animar!

Porque não deixar o jantar feito ao almoço?"


E pronto! Cheguei à conclusão que posso pausar, mas NUNCA a blogosfera abandonar. Abandonar, sim...a cozinha!!

Um grande Abraço a TODOS e o meu muito Obrigada!


Ah...São servidos?









 

💙     💚    💛    💜    💝




💙     💚    💛    💜    💝




💙     💚    💛    💜    💝


55 comentários:

  1. Ainda bem que ponderou sobre o assunto, e nos brindou com um almoço em "família, da blogosfera" O aspeto enche o olho! hummm nhami :))🌹👍👍💖
    -
    Algures duma janela tão distante...
    -
    Uma excelente semana - Beijo

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  2. Isso é arroz de quê, Janita? Tem cá um aspeto! Eu adoro arrozes...
    E o frango também marchava! 🤣
    Beijinhos
    Janita, sempre!

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    1. Viva, UmaMaria. 😊
      Bem, vou meter mãos à obra se não nunca mais daqui saio.
      Sabes que raramente faço ementas muito elaboradas, no dia-a-dia é o trivial. Tudo comidinha tradicionalmente portuguesa e sempre sem seguir receitas nem pesos ou medidas; comigo é tudo a olho. Abro uma excepção para o arroz de pato e sigo uma receita da Clara de Sousa, introduzindo-lhe algumas alterações a meu gosto.

      O arroz é muito simples. O refogado normal com cebola e alho picado, mas isso tu deves saber, não? Este tem cenoura, cortada aos bocadinhos e cogumelos frescos cortados em quartos. Nada de especial. Salsa picada, uns segundos antes de sair do lume e já está. O frango meto-lhe um limão inteiro no interior previamente picado com um garfo. o sumo durante a assadura desenjoa e dá-lhe muito gosto.

      Beijinhos.

      PS- Quem tem UmaMaria tem tudo.😊
      Bem-hajas.

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    2. Obrigada, querida, pelas dicas. Vou experimentar esse arroz!
      O frango também costumo fazer como tu. Ou então corto-o e espremo o limão por cima!
      Beijinhos

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  3. Adorei esta publicação. Também digo:

    "" Os seus cozinhados têm um aspeto delicioso. Não nos prive deles ""
    .
    Cumprimentos poéticos.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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    1. Muito obrigada pelas suas gentis palavras, Ricardo.

      Cunprimentos

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  4. Eu sou servida!!!
    Finalmente vejo algo que cozinhaste. Gosto muito de ver pratos cozinhados pelas amigas e amigos da blogosfera.
    Eu bem sentia todas estas “ondas de amor” vindas da blogosfera em direção a alguém! Vim a correr ver a quem se dirigiam e encontrei, como destino, o Cantinho da Janita!
    O J. Rosário tem a minha aprovação! : ))

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    1. Então, Catarina? Não é a primeira vez que vês algo que eu tenha cozinhado. E a sopa camponesa? Aquela com feijão manteiga e couve penca, tipo enfarta-brutos? Até disseste ias fazer igual? E o bolo? E a rabanadas no Natal? 😊

      Fico na dúvida se terás seguido as "ondas de amor" ou o cheirinho do frango assado. Ehehehehh

      Beijinho e muito obrigada p+or teres vindo.😊

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  5. Que maravilha! Já dei uma bela gargalhada!

    Servida? A esta hora, o almocinho já se foi e já se pensa no jantar, por isso... E que bom aspecto!

    Também gostaria de saber, se não se importar, as receitas. É que eu adoro cozinhar. E aprender, isso já sabe.

    Beijinho Janita e muito obrigada!

    Sandra Martins

    PS - Hoje o jantar será arroz de polvo.

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    1. Olá, Sandra!!

      Não há receitas concretas com pesos ou medidas, há é muitos anos de prática destas coisas e d'outras, de que já tenho por aqui exibido ao longo de todos estes anos.

      Para receitas e comidinha variada e boa é ir ao blog da Catarina. Lá é que salivamos pela beleza da presentação dos pratos, e pelo sabor que os olhos nos levam às papilas gustativas. .😊

      Beijinhos, Sandra, quem lhe fica grata sou eu.

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  6. Linda menina! Merece um beijinho.

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    1. 😊 Venha de lá ele...quem não gosta de mimo?

      Beijinhos, José!

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  7. Ah...São servidos?
    Acho que terminaste o teu manifesto (passe a expressão) da melhor maneira o que me leva a declarar: EVIDENTEMENTE QUE SOU SERVIDO!
    E não importa que "pratos" colocas sobre a mesa atoalhada desde que os teus textos sejam parte integrante do menu.
    Arroz de cenoura com passas (ou é de abóbora com coentros?), entremeada (aquilo é frango?) no forno com batatas (previamente alouradas na frigideira (ou caramelizadas na sertã?) aos gomos para ficarem estaladiças por fore mas cremosas por dentro...
    Janita amiga, já me estou babando sobre o teclado por via do que estou escrevendo e que me alimenta a imaginaçõn. Vou beber um copo de vinho e já volto!

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    1. Ehehehehh... mesa atoalhada, Kok? Claro que sim. Não gosto de colocar os pratos e tudo o que vou comer em cima da mesa, somente com os 'toalhetes'. Isso é ao pequeno-almoço. .😊

      Ui, o que prái vai. Abóbora, passas, entremeada? Nada disso.
      Já disse à Maria e à Sandra e não vou repetir. Tu cozinhas bem e tens boas receitas que eu sei.
      Bebe mas é este tinto especial que descobri no super há pouco tempo e é cá uma pomada que nem queiras saber:
      FAISÂO - ARAGONEZ - CASTELÂO cor rubi intenso. E mais não digo. Prova! 😊

      Beijinhos e obrigada, Amigo.

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  8. Já cá estou (pode dizer-se: re-estou?)
    Bebi um copito de tinto da adega do redondo que me soube que nem ginjas (salvo seja).
    E pronto, ficas a saber o que já sabias:
    -desejo continuar a ler-te por aqui.
    -quero acreditar que sentes prazer em revelares aqui e por escrito, o que imaginas.
    -quero também crer que a satisfaçõn que os amigos têm em comentar os teus texto, são também uma satisfaçõn para ti quando os lês.
    e quanto aos cozinhados, compra um relógio dos que marcam os tempos das cozeduras (dos arrozes e doutras) para te "chamarem": JANITA: tira o arroz do lume, criatura!
    Beijinhos cobertos de sorrisos, à temperatura ambiente! Ó-ò

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    1. Vou continuar, vou e porque não haveria de estar? Gosto da vossa companhia e, se e quando me for, virei ver-vos e meter o bedelho nas vossas publicações. Não 'encubro' o blogue, mas fecho os comentários. Quando não, chovem os comentários Spam e tomam conta de tudo, quais ervas daninhas.

      Beijos e abraços.

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  9. Afinal era só um desabafo que, felizmente, foi ouvido por todo o blogobairro! :)
    É preferível não cozinhar do que não blogar!

    Abraço

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    1. Tudo começou com os versos, por me ter aparecido aquela engraçada imagem, a UmaMaria lançou o grito de alarme, todos vós a secundasteis e armou-se o 'baile. Assim a jeito de fake news, estás a ver? 😊

      Um abraço, Leo. Gostei de te ver aqui também. 😊

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  10. Os desabafos na blogosfera apenas têm lugar às segundas e quintas feiras.
    Parece que desististe da aposentação/reforma. Assim, continuas a receber o vencimento por inteiro.
    Venham de lá essa iguarias que de aspecto merecem nota (quase) máxima.

    Beijinho, Janita. E não deixes queimar a carne 😉

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    1. Claro que desisti, pois se nem nisso pensei.
      Quem quer fazer algo não a vai apregoar para a Praça, né?
      Faz e fica feito.
      Esqueci-me de embrulhar os tocos do frango com papel de alumínio, por isso é que ficaram com aquele aspecto feio.
      Nem contava mostrar.-vos as fotos, calha bem.

      Beijinho, António.😊

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  11. Ahhh Janita , que delícia ler todos os trechinhos que comprovam que sem você minha amiga vai faltar motivação e falo por mim ,certo que não vou superar e abandonar também rsrs _Então, vamos em frente uma pequena pausa e a saudade faz voltar rapidamente.
    Essa reunião de amigos invisíveis é uma beleza!! trocamos figurinhas, piadas ,assuntos sérios outros 'nem tanto' e nos distraímos muito e até achamos que de verdade conhecemos um por um, sem nunca termos visto rs
    As comidinhas deliciosas Janita_ amo essas batatas assim na manteiga., e esse arroz temperadinho. Um luxo da simplicidade.
    beijo e seguimos todos juntos!

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    1. Olá. Lis.
      Parecemos miúdos a brincar de faz-de-conta, Lis.
      Isto do blogues é compensador por um lado, mas por outro acaba por nos roubar muito tempo.

      Acho engraçado como cada um de vós vai mencionando métodos e ingredientes para o arroz ou o frango que não fizeram parte da sua confecção. 😊

      Obrigada, pelas visitas e simpatia das suas palavras, querida Lis!

      Um beijinho amigo.

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  12. Curioso
    a mim, cozinhar
    dá-me gozo
    pois é tão bom
    dar
    a saborear
    cada manjar
    cada um
    melhor que o outro!

    (no post anterior nem reparei que ameaçava saída...)

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    1. O Rogério não reparou na «ameaça» porque eu não ameacei mesmo!

      Houve quem levasse a sério os versos e temesse ficar "orfã" de amiga.
      Felizmente, para mim, ainda há quem me queira por cá, mesmo sendo eu aborrecida e incomodativa e inconformada e parva.
      Sabia?

      😊

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  13. Quando entrei na página, imaginei logo uma bela receita de um dos pratos deliciosos da culinária lusitana. Mas a cada garfada fui me alimentando de uma linda amizade e admiração e logo vi, que deveria ter vindo para soltar um grito com Dom Pedro deu aqui a longo tempo:
    " Diga ao povo que fico" Então fique Janita pois te conheço de pouco tempo e gosto de aqui estar como de tantos de Portugal,que me aceitaram belamente.
    Mas pode dar a receita amiga.
    Um abração com carinho e feliz semana no Fico.

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    1. Olá, estimado Toninho!

      Que original e gostoso comentário este que me deixa.
      Que maravilha!

      Pois então aí vai: Sendo eu Rainha, Dona e Soberana absoluta deste pequeno, contudo, formoso Reino, nomeio-o meu Mensageiro, Arauto Real, para gritar por mim aqui e além-mar;
      "Diz Sua Alteza Imperial, Janita A Desejada, que FICA e daqui não arredará pé".

      Um grande abração de Amizade, viu? 😊

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  14. Que bom que não estava a pensar deixar de blogar. Já ganhei o dia,
    Sabe eu gosto de cozinhar. E de comer. E esses seus pratos estão com um aspeto capaz de me por a babar.
    Abraço, saúde e boa semana

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    1. 😊 Que bom saber que sou assim uma espécie de Sorte Grande, amiga Elvira. Muito obrigada.

      Um grande abraço.

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  15. Deparo-me com esta manifestação! Grito nela também...
    «Fica! Fica!».

    Beijinho

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    1. Olá, Ana.

      Que mais poderei dizer se não: Muito Obrigada?!😊

      Um beijinho

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  16. A ausência da janita é uma coisa inconcebível
    😊
    Por outras palavras a única escolha possível é continuar
    😊

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    1. 😊 Tão inconcebível, quanto a ausência do Miguel.

      Muito grata. Um abraço.😊

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  17. Decisão sensata e sábia.
    Beijinhos

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    1. Amigo Pedro, o tempo ditará quanto tempo, por aqui, me restará.😊
      Beijinhos e obrigada.

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  18. Bom dia
    Eu como só sou leitor de blogs, provavelmente não sei muito bem o trabalho que isso dá , mas se passar um dia sem eu visitar os que sigo , podia ser a mesma coisa , mas não é.
    Os cozinhados também tem bom aspeto , por isso deve conciliar as duas coisas .

    JR

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    1. Bom dia, JR.
      Vá pensando em criar o seu espaço na blogosfera. Há que ir dando lugar a novos talentos. Como sabe, os grisalhos têm de dar lugar aos novos. 😊
      Obrigada, um abraço

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  19. Ficou aqui mais que provado que não queremos que te aposentes e que continues a navegar neste blogobairro, a casa que gostamos de visitar.
    É um prazer visitar-te sempre, ver o teu Noah, os teus versos, os teus enigmas e hoje vi os teus cozinhados, que hoje estão com óptimo aspecto.
    Faltou acrescentares um tintinho alentejano, ou do Douro, o que importa é que te saiba bem.

    Beijinhos querida Janita

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    1. 😊 Amiga, para evitar que fossem a casa beber a pinga, já vos trouxe o tintinho ou tintol. Deste eu gosto, espero que tu também.
      Sempre grata pela tua lealdade e amizade sincera, devo dizer-te que tudo o que me desejas eu te retribuo. Tu sabes, né?

      Um grande beijinho, Manu!

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  20. Olá minha querida!
    Boa comidinha sua cozinheira famosa e ainda por fim poeta dona de casa e muitas mais qualidades percinto e eu não me costumo enganar amei o poste ficou o máximo e ver lá o meu nome foi qualquer coisa mágica que me vai ficar no coração um bjo😘😘🌹

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    1. Olá SARA!

      Quanta alegria me proporciona a sua alçegria! 😊

      Muito obrigada.

      Beijinhos.

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  21. Eu só apareço por aqui depois do
    almoço. Deus me livre de olhar essas
    coisas com a barriga vazia...
    Beijos e risos, muitos.

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    1. Olá, SilvioAfonso.
      Sirva-se à vontade esta mesa ficará posta à disposição dos amigos e visitantes que aqui entram.😊

      Obrigada por ter vindo.
      Um abraço.

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  22. Eu não sei cozinhar, mas hoje fui convida para almoçar com um vegano — é pior a emenda do que o soneto.

    Uma publicação que deliciou os „bons garfos“ — portanto continua as duas coisas 🌶

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    1. Teresa.

      E eu a pensar que serias uma cozinheira de estalo.
      Hoje em dia a comida vegetariana é muito boa e bem confeccionada, podemos comer filetes de cenoura como se fosse pescada.
      Já que pedes, continuarei com mais vigor, sim.


      Obrigada. 😊

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  23. Isto vai de excelente a "fabulástico"!

    Só falta mesmo é sentar á mesa para provar e Conviver!

    Um beijinho, Janita!

    Sandra Martins

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    1. Sandra, não me estrague com tanto mimo.
      Nada pior do que uma mulher convencida de que é insubstituível.
      Depois, ninguém me atura. 😊

      Muitos beijinhos e o meu obrigadíssima.

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  24. Finalmente alguém me compreende: o,75cl de faisão tinto alegra sempre uma mesa com uma apetitosa refeição, com ou sem borboletas!

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    1. Não pareces lá muito entusiasmado, Kok.
      Querias aquele tinto do Redondo?
      Fica para a próxima, amigo!

      Beijinhos 😊

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  25. Apreciei bastante as borboletas porque o tintol, infelizmente, não o posso beber...por causa das maleitas, não é que não goste!!😊

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    1. Bom Dia!😊

      Ó UmaMaria, deixa lá as maleitas.
      Uma vez não são vezes. Bebe só meio copito que este é frutado.😊

      Beijinhos e um grande Bem-Hajas.

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  26. Subscrevo a ideia defendida por muitos, a blogosfera não seria a mesma sem a tua presença. Além disso, e para lá dos teus amáveis comentários no meu espaço, gosto muuuuito de ti.

    Um beijinho, Janita :)

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    1. Bom dia, A.C.

      Acredita se quiseres, mas isso que acabas de me dizer foi a coisa mais bonita que alguma vez me disseram. 😊

      Um Beijinho também para ti.

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  27. Sensata decisão, Janita! Até porque isto da blogosfera é uma coisa que se entranha, não é? Pausar sim, mas voltar.
    :)

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    1. Entranha até demais, Luísa!! 😊

      Beijinho e obrigada.

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